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Boules de Noël

Traiteur

Vous faire voyager !

Optez pour nos recettes originales qui vous feront voyager à travers le monde

conviviale et élégant, une présentation impeccable et en plus c'est bon !

Carte traiteur salé

Assortiments de petits fours salés 12 pièces 12€00

Mini-croques, mini croques-truffés, Mini-croques saumons,
Mini-quiches lardons-fromage, moutarde-tomates, thon-courgettes-féta,

Roulés feuilletés saucisse ou saumon,
Gougères fromage,
Mini-cake saumon ou lardons. 12 pièces 12€00


Navettes  12 pièces 19€90
Crème d’aneth ou guacamole
Saumon fumé confit d’oignon/
Foie gras roquefort
Confit de poire coppa
Roquette balsamique


Verrines 6 pièces 14€90
Panna cotta au chèvre, confiture de figue et jambon cru
Panna cotta choux fleur, parmesan et truffe
Mousse de saumon et guacamole
Caviar de courgettes


Pain surprise (environ 50 pièces)

Mixte 35€00
Foie gras - confit d'oignons, Crème aneth-saumon fumé, Coppa - roquette balsamique, Poulet mariné - emmental, Chèvre frais - pomme -miel

Aux 2 merveilles de canard 42€00
Confit d'oignons et foie gras, chutney de mangue et Magret de canard fumé Saumon 40€00

Pain surprise saumon 40€
Saumon crème aneth, saumon fumé et tarama de saumon

PAIN DE NOËL

Farine de seigle, Farine tradition, farine de meule, abricots, figues, raisins secs et miel.

Pain de mie à la truffe

Farine de tradition et gruau, lait, huile de truffe, tartufata et brisures de truffes

PAIN SEIGLE CITRON CONFIT

Farine de tradition, farine de seigle, levain dur de seigle, citrons confits

PAIN CHATAIGNE NOISETTES

Farine de meule T80, levain de blé, farine de châtaigne, noisettes torréfiées

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​Fête de Noël

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